Cara Ternak Lobster Air Tawar dan Cara Pemasaran Yang Menguntungkan

Ternak lobster air tawar bisa dibilang mudah namun tak boleh sembarangan juga. kita harus paham betul bagaimana ilmu dasar cara ternak lobster air tawar agar bisa sukses. Lobster sendiri banyak disukai dari berbagai kalangan karena menawarkan cita rasa yang nikmat dan lezat. Melihat semakin banyak peminat dari lobster air tawar itu sendiri, artinya peluang dan pangsa pasarnya cukup besar.

Baca Lainnya

Jenis Model Kandang Ternak Kambing yang Ideal

Januari 6, 2025

Cara Ternak Kambing Modal 2 Juta

Desember 10, 2024

Lobster air tawar dikenal oleh masyarakat Indonesia sejak tahun 2000. Awalnya hewan ini oleh kebanyakan orang dijadikan sebagai hiasan akuarium, karena penampilan dan warnanya yang cantik. Seiring waktu masyarkat mulai memanfaatkan sebagai hewan konsumsi karena manfaat serta rasanya yang gurih yang mirip dengan lobster air laut.

Kandungan kolesterol lobster air tawar juga lebih rendah jadi peminat untuk dijadikan konsumsi pun terus bertambah.

Harga Lobster Air Tawar

Lobster air tawar sudah dapat dipanen dengan macam – macam ukuran, kebutuhan pasar lobster dapat dihargai kisaran harga  150.000 rupiah hingga 250.000 rupiah per kilogram nya, dalam 1 kg berisi 15-30 ekor lobster.

Lobster sendiri memiliki keistimewaan dipasaran jadi permintaannya yang memang tak pernah sepi, ini menyebabkan harga lobster air tawar terbilang stabil.

Tabel Daftar Harga lobster bisa berbeda tergantung daerah, faktor distribusi lobster air tawar menyebabkan biaya yang berbeda di setiap daerah, lalu faktor penyesuaian tingkat penghasilan dan daya beli suatu daerah juga mempegaruhi harga.

Tahapan Cara Budidaya Ternak lobster Air Tawar

Budidaya ternak lobster air tawar mudah untuk dilakukan oleh siapapun bahkan pemula sekalipun, biaya yang terjangkau dan Kita tidak wajib mempunyai lahan besar.

Oleh karena itu, kita bisa mempertimbangkan ternak lobster sebagai salah satu usaha menjanjikan untuk dijalankan. Di bawah ini kami sajikan pembahasan lengkap tentang cara ternak lobster yang bisa diikuti langkah demi langkahnya.

1. Memilih Bibit Unggul Lobster Air Tawar

Cara pertama ternak lobster air tawar ialah memilih bibitnya terlebih dahulu. Ada berbagai jenis bibit lobster yang dapat kita pilih, mulai dari yang murah hingga mahal, berikut tabel daftar bibit lobster dan harganya.

Bibit yang baik akan berpotensi mendapatkan hasil yang baik juga. Untuk jenis lobster air tawar yang paling direkomendasikan antara lain :

• Yabby (Cherax Destructor) : jenis lobster air tawar berukuran besar yang memiliki bobot hingga 400 gram per ekornya.
• Red Swamp Crayfish (Procambarus clarki) : jenis lobster air tawar berukuran besar yang memiliki bobot 50 gram untuk usia 3 sampai 5 bulan.
• Red Claw (Cherax quadricarinatus) : jenis lobster air tawar yang banyak ditemukan di sungai, danau dan rawa. Jenis ini paling direkomendasikan, karena banyak dibudidayakan di Indonesia.

Ketiga jenis lobster di atas, menjadi pilihan terbaik untuk dibudidayakan di Indonesia yang termasuk negara tropis. Selama proses pemilihan, pastikan bibit lobster air tawar yang Anda pilih termasuk bibit unggul.

Selain itu, Anda juga harus paham, bibit tersebut berasal dari tangkapan liar atau dari budidaya. Bibit unggul yang baik harus dari budidaya karena akan lebih mudah untuk beradaptasi. Dengan begitu, bisa membantu meminimalisir resiko lobster mati saat sedang dipelihara.

Ciri – ciri fisik lobster air tawar hasil budidaya terlihat lebih bersih. Sedangkan lobster air tawar hasil tangkapan, pada bagian bawah terlihat lebih kotor.

Baca juga : 10 Contoh Hewan Ternak Yang Menguntungkan

2. Proses Mengawinkan Lobster Air Tawar

Sebelum Anda mengawinkan lobster untuk dikembangbiakkan, setidaknya harus menyiapkan indukan terlebih dahulu. Usia indukan yang direkomendasikan harus sudah berusia 6 bulan dengan ukuran 10 cm. Sementara untuk bobotnya sendiri kurang lebih 62 gram hingga 64 gram, baik itu jantan maupun betina.

Tanda lainnya yang bisa Anda pahami adalah adanya bercak merah yang muncul pada bagian capit. Untuk cara mengawinkan lobster air tawar, Anda bisa mengikuti langkah di bawah ini :

• Siapkan tempat khusus yang diletakkan secara tersembunyi. Anda bisa menggunakan potongan paralon dengan ukuran 20 cm. Setiap meter persegi, hanya bisa dihuni untuk 3 hingga 5 ekor indukan saja. Nantinya, tempat tersebut digunakan untuk melepaskan telur dan sperma.
• Biarkan indukan lobster tersebut selama 2 sampai 3 minggu dengan pakan yang cukup.
• Setelah Anda melihat ada tanda – tanda jika lobster betina sudah melepaskan telur, langsung pindahkan ke tempat pembenihan. Sementara lobster jantan, kembalikan ke kolam sebelumnya.

3. Proses Pembenihan Ternak Lobster Air Tawar

Proses pemindahan indukan betina dari tempat persembunyian, harus dilakukan dengan hati – hati. Proses pengeraman benih membutuhkan waktu 3 hingga 5 minggu. Proses pembenihan ini dimulai dari warna telur caramel, kecoklatan, keungunan, hitam, berubah jadi benih lobster, dan terakhir akan terlepas dari induknya sebagai benur.

4. Persiapan Kolam untuk Lobster Air Tawar

Kolam untuk ternak lobster air tawar fase pembesaran benih, mempunyai standar ukuran per meter persegi untuk 20 hingga 50 ekor benih. Suhunya harus diatur pada kisaran 24 hingga 31 derajat celcius.

Agar suhu dalam kolam pembesaran tetap terjaga, disarankan selama ternak lobster air tawar harus melakukan pengecekan suhu secara berkala. Anda bisa memanfaatkan alat thermometer untuk mengeceknya.

Perubahan suhu yang ekstrim, membuat lobster susah berkembang dan bahkan memicu resiko kematian masal.

5. Perawatan Kolam Lobster

Kolam ternak lobster air tawar bisa dibuat menggunakan semen maupun terpal. Pastikan selama proses budidaya tidak ada kandungan zat kimia yang mencemari isi kolam tersebut. Jangan lupa untuk menambahkan cairan suplemen khusus setiap 10 hari sekali ke dalam kolam. Setelah beberapa hari, akan muncul mikroorganisme. Kemudian, Anda juga harus menjaga kebersihan kolam agar lobster tetap sehat termasuk membersihkan paralon setiap 2 sampai 3 hari sekali.

6. Cara Pembesaran

Anda bisa memindahkan lobster yang sudah menetas ke dalam kolam bersuplemen. Untuk pakannya sendiri bisa diberikan pelet khusus lobster, cacing sutra, cacing beku dengan takaran 3 persen dari ukuran tubuh lobster. Idealnya, pemberian pakan harus diberikan sebanyak 2 kali dalam sehari.

7. Proses Panen Lobster Air Tawar

Dalam proses ternak lobster air tawar, membutuhkan waktu mulai dari 6 bulan hingga 8 bulan untuk bisa menikmati hasil panen. Agar proses panen bisa dilakukan secara rutin, Anda bisa mengatur sedemikian rupa.

Pengaturan yang tepat, menciptakan peluang bisa panen secara berkala. Bahkan bisa Anda atur setiap 1 bulan sekali panen. Untuk ukuran ternak lobster air tawar yang sudah bisa dipanen, minimal adalah 100 gram per ekornya.

Pemasaran Lobster Air Tawar

Pemasaran adalah tahap yang sangat penting karena disini kita dapat menghasolkan keuntungan dari penjualan hasil budidaya ternak lobster air tawar. Ada beberapa cara yang bisa dijadikan sarana penjualan lobster ini diantaranya sebagai berikut.

Menentukan Target Pasar

Dalam bisnis tahap pertama kita perlu ketahui siapa target pasar yang ingin kita jangkau, menentukan target pasar sangat penting karena akan menentukan kemana kita akan menjual hasil budidaya ternak lobster air tawar.

Setidaknya ada 3 target yang kita bisa sasar sebagai calon konsumen adalah sebagai berikut

1. Perorangan

Pembeli perorangan biasanya dari kalangan masyarakat umum biasanya ibu rumag tangga yang memerlukan bahan makanan untuk konsumsi keluarga. Kita dapat jumpai target perorangan diberbagai pasar tradisional hingga modern.

2. Rumah Makan atau Restoran

Kita dapat menyasar tempat makan atau restoran yang memang menyediakan menu lobster sebagai hidangan mereka kita bisa memberikan penawaran terbaik dari hasil budidaya kita kepada pengelola resto untuk memasok bahan lobster segar setiap harinya.

3. Pabrik Pengolahan Makanan

Tidak hanya pengusaha rumah makan losbter juga banyak digunakan industri makanan dengan skala besar seperti pabrik pengolahan makanan, biasanya lobster akandijadikan makananolahan seperti camilan atau makanan khas lainnya yang cenderung masa simpannya lebih tahan lama.

Sebelum memberikan penawaran baiknya kapasitas produksi kita sudah cukup mampu untuk memberikan pasokan yang besar untuk dikirim ke pabrik pengolahan setiap harinya. Biasanya pabrik memiliki ketentuan minimum untuk jenis lobster yang mereka terima dari peternak.

Tempat Penjualan Lobster

Ada 3 tempat yang bisa kita jadikan lahan penjualan lobster hasil budidaya kita, semuanya dapat kita coba secara bergantian dan sekaligus untuk memaksimalkan hasil penjualan dan menjangkau sebanyak mungkin calon konsumen.

1. Pasar Tradisional

Pasar menjadi tempat pilihan utama karena disinilah berbagai kalanga masyarakat berbelanja kebutuhan sehari-hari, pasar tradisional memiliki keunggulan yaitu tidak pernah sepi pengunjung dan kemudahan dalam bertransaksi langsung dengan pembeli.

2.  Supermarket (Pasar Modern)
Pasar modern tidak kalah dengan dengan pasar tradisional tempatnya tidak pernah sepi pengunjung dan berbagai kalangan banyak yang berbelanja ditempat ini. Meski tidak dapat bertransaksi langsung dengan calon konsumen namun kemudahan di supermarket tidak kalah dengan tradisional.

Harga di pasar modern cenderung lebih tinggi dan tidak dapat ditawar dan juga kualitas dari lobster juga lebih terjaga dan lebih awet karena penyimpanannya yang tepat, sehingga calon konsumen bisa mendapatkan produk yang fresh.

c. Online Market

Membeli barangdan kebutuhan sehari-hari kini memang bisa dilakukan dimana saja dengan cara daring atau online, baik melalui toko online maupun sosial media. Ini sangan memudahkan konsumen menghemat waktu dan tenaga,serta mendapatkan pertimbangan harga  secara langsung dari gawai mereka.

Kita juga dapat memasarkan hasil budiaya lobster kita melalui pasar daring atau marketplace atau promosi melaui sosial media seperti facebook, instagram atau youtube.

Baca juga : Contoh Usaha Ternak Modal 300 Ribu Menjanjikan

Kesimpulan

Itulah beberapa langkah budidaya ternak lobster air tawar dan cara pemasaran lobster yang  bisa anda lakukan, meski tidak sempurna semoga dapat membantu bagi yang ingin memulai usaha budidaya lobster ini.

Budidaya Ternak lobster air tawar memang masih sangat menjanjikan cara ternak yang mudah harga jual yang masih tinggi dan modal yang terjangkau. meski begitu kita masih perlu belajar lebih lagi terutama dalam hal pemasaran dan mengurangi resiko gagal panen lobster yang mungkin saja terjadi.

Diluar itu secara keseluruhan ternak lobster memang sangan menjanjikan keuntungan yang cukup besar dan layak untuk dicoba.

Baca Lebih Arsip Lengkap Cara Ternak Hewan Lengkap:

hewan ternak Archives – rekreartive